Na família, há dois lugares com maior probabilidade de incêndio, um é a sobrecarga de aparelhos elétricos, e o outro é a cozinha, especialmente a cozinha, onde a probabilidade de incêndio é superior a 70%.
Quando as pessoas estão cozinhando, elas são muito relaxadas. Se você atender o telefone e dizer alguma coisa, mais de 10 minutos passarão. Talvez sejam mais de 10 minutos e a cozinha pegue fogo. Porque o fogo é só uma questão de 2 minutos. Há algum tempo, o vídeo da explosão do restaurante é bem conhecido porque a panela pegou fogo e métodos adequados de combate a incêndio não foram usados, então a explosão ocorreu.
Na verdade, há muitas maneiras de apagar um pequeno incêndio no estágio inicial de um incêndio na cozinha. Se possível, prepare um saco de pó seco na cozinha, ou equipamento de extinção de fogo leve, que pode ser usado em caso de incêndio. Se você não tiver equipamento de extintor de incêndio, você deve usar os itens existentes na cozinha para apagar o fogo. Por exemplo, o sal é um agente de extinção de incêndio doméstico que você pode escolher em uma emergência.
Sal de mesa é muito comum no dia a dia. Não é apenas um condimento indispensável, mas também um agente eficaz de extinção de incêndio no primeiro incêndio. O principal componente do sal de mesa é o cloreto de sódio (NaCl), que pode ser rapidamente decomposto em hidróxido de sódio sob uma fonte de fogo de alta temperatura. Por meio da ação química, absorve radicais livres no processo de combustão e inibe o progresso da combustão. Quando a quantidade de sal usada para o combate a incêndios é suficiente, mais radicais livres são consumidos do que radicais livres decompostos pela combustão, levando à interrupção da reação de combustão. Prepare um pouco de sal granular em casa, que é um agente de extinção eficaz para extinguir incêndios no fogão e fogos sólidos. O sal granular por causa de suas grandes partículas e alto teor de água, absorve calor e se expande rapidamente a altas temperaturas, destruindo a forma da chama. Ao mesmo tempo, sofre uma reação endotérmica para diluir a concentração de oxigênio na zona de combustão, de modo que o fogo é rapidamente extinto. As propriedades que apagam o fogo do sal de mesa podem ser usadas mesmo em tempos normais. A superfície salgada fina, partículas uniformes e uma certa quantidade de umidade também são um bom ajudante no combate a incêndios de óleo.
